Стэнфорд университетинин изилдөөчүлөрү DIETFITS аттуу масштабдуу изилдөөнүн алкагында 600 ашуун курактагы кишилердин төмөн көмүртек же төмөн майлуу тамактануу адаттарын терең иликтешти.
Алгачта 431 катышуучунун генетикалык маалыматтары да каралып, генетикалык даярдык, диета тиби жана холестериндин ЛПНП түрүндөгү деңгээлинин өзгөрүшү салыштырылды.
Натыйжада, холестеринге жогорку генетикалык даярдыкка ээ адамдар төмөн көмүртек диетасында ЛПНП деңгээли андан да жогорулаганы аныкталды. Мындан тышкары, алар көп көлөмдөгү толуктоочу майлардын кабыл алуусунда бул жогорулаш күчөдү.
Ал эми төмөн майлуу диетада мындай айкалыштуу байланыштык байкалган жок.
Изилдөөдө алгачкы жолу көптөгөн генетикалык варианттарды эске алган полигендик көрсөткүч колдонулуп, бул медициналык адистерге кайсы адамдарга майлуу азыктардан алыс болуу керектигин алдын ала айтууга жардам берет.
Изилдөөнүн автору Алекса Бараддын маалыматына караганда, генетикалык тестирлөөгө карабастан да ар бир адамдын организминдеги жообу уникалдуу, ошондуктан диетаны өзгөрткөндөн кийин холестерин көрсөткүчтөрүн көзөмөлдөөгө чакырышат.
Адистер төмөн көмүртек диетаны кармангандарга зыяндуу майларды (мисалы, сүт майы, майлуу эт) чектеп, пайдалуу майлар (жаңгактар, зайтун майы, авокадо) көбүрөөк колдонууга кеңеш беришти.
